鮭のちゃんちゃん焼き

夕飯は鮭のちゃんちゃん焼きを。生鮭が安い季節なので毎週のように鮭を買ってきてるんですが、同じ料理だとつまんないので手を替え品を替えじゃないけど素材は同じだけども違う料理を心がけてます。

そんなわけでまたもe・recipeで素材検索をして冷蔵庫の中身と相談して決まったのがちゃんちゃん焼き。これってばとっても手軽に出来てしかもホクホクして美味しいのでこれからはこの季節の定番料理にしようかな。ご飯の美味しいおかずでありました。

ばったり！

午後、ふらりと近くのショッピングセンターに車ででかけたらバッタリ同じ日に出産したママと遭遇しました。あぁ！！ってな感じで立ち話。一緒に退院した時はぐぅぐぅ寝てたお互いの赤ちゃんも今やジタバタ動いて触りあいっこをしてるので不思議なものです。

久々タンドリーチキン。

どれくらいぶりか覚えていませんが、タンドリーチキンが食べたくなって久々に鶏肉を漬け込んでいます。明日の夕飯には食卓にあがる予定ですが、味付けはかなり適当にスパイスをいれて混ぜているのでどんなものになってるのかは食べてみてからのお楽しみ...。すり下ろしニンニクをいれているので、現在指先がニンニク臭でぷんぷん！です。