夕飯。

今夜の夕ご飯は1ヶ月ぶりくらいとなるピザ。ご近所の方に新タマネギをたくさん頂いて、それがとっても甘くて美味しいのでトマトソースを作りたくなったので。水分をよーく含んでいるタマネギで、しっかり炒めて水分を飛ばして、じっくり煮込みました。パスタにも使えるし今週は美味しい日々を送れそう...。

ピザだけだとちょっと寂しいので、冷しゃぶも。練りゴマに寿司酢とカツオと昆布の出しを混ぜただけの簡単なごまだれを豚肉、水菜、キュウリに和えただけですが、結構あっさりしてていけてました。今日はちょっと肌寒かったけど夏場にはちょうどよい感じの一品。