久々のランチの会。

今日は久々も久々にランチの会が...。まだぴかがお腹に居る時から始まった関西方面出身のお友達とのランチの会でしたが、子供がどんどん大きくなって小学生になった子もいて月日の経つのが早いのをひしひしと感じます。で、いつもはお店でランチをするんだけどちびっこがじっとしていられないからとお友達宅にて、もちよってご飯を食べながらおしゃべりを楽しみました。この方が離乳食を温められるしおっぱいもあげやすいし、私としても助かりました。同じ市内に住んでいるのでいろいろ情報交換をしあったりしてなかなか濃い時間を過ごす事が出来ました。お店でランチするより気軽にできるし、次回は久々にならないくらいに出来るといいな...。

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先日作った、旦那さんのバースデーケーキ...エンジェル姉さんから「『37』を失敗したらそこの部分の生クリームを取り除けば良かったのに」と目から鱗のアドバイスを頂きました。言われてみればその通りでどうして気づかなかったの〜〜って感じです。もっと早く...失敗した時点で教えてほしかったけど、いかんせん遠方にすんでるのでそういう訳にも行かず。次回頑張りますっ。で、失敗した1回目のスポンジケーキはハート形に型抜きして見た目だけは良くして生クリームをディップしながら食べました。ぴかは「抹茶の味がおいしいね〜」なんて本心だかお世辞だかわかんないけどそんな事を言いながら食べてくれてました。次はひな祭りの時にでもスポンジケーキを焼いてみようと思います。デコレーションがいっつもいけてないので、スポンジの出来具合も肝心ですが、そっちもなんとかしたいものです。

記念日。

今日は旦那さんの誕生日でした。
なぜかぴかからパパの誕生日には抹茶ケーキを作るように言われていたので、その通りに抹茶ケーキを作りました。思えば旦那さんの誕生日にスポンジケーキを作るのは初めてかも！今までちょこちょことケーキと名のつくものは焼いてますが、スポンジケーキはなんか苦手意識が強くて、あまり失敗のないものばかりを選んでいたような記憶が...（とはいえ、ここんとこシフォンケーキは失敗続きなんだけども）。



見ればわかると思いますが、旦那さんは37歳に...。デコレーションするものが何もなくって、思いついたのは抹茶で年齢をいれるくらい。ろうそくを37本たてる訳にもいかないしこれはこれで面白いかなーと、ボール紙をカッターで『37』と切り抜いて準備しました。なぜ2カ所も『37』とあるのは、失敗しちゃったからです。旦那さんにも指摘されちゃいました。あーーー、詰めが甘い！間には小豆クリームを挟んであります。一応白く見えますが、デコレーションしてる生クリームも抹茶を混ぜ込んでいます。が、あまりグリーンが目立たず...少なすぎたかな？というのも...実はスポンジは一度抹茶を入れすぎて大失敗してて、あきらめきれずに再チャレンジして焼いてて、抹茶の量に慎重になっておりました。やはりオリジナルレシピは一度練習をしておかなくちゃですね...（--;）

さて、夕飯の後にろうそくを1本だけ立てて、ぴかと一緒にバースディソングを歌い、ろうそくを吹き消し、おめでとーー！！とお祝いをし、そして美味しくケーキを食べていたら旦那さんがぴかに向かって「今日はね、パパの誕生日だけど、パパとママの結婚記念日でもあるんだよ」と語り始めました。そうなんです！そういえば今日は結婚記念日なのでした...全く持ってすっかり忘れておりました。旦那さんから「普通、旦那が忘れて奥さんが怒るんじゃないのーー。」と言われました。あーーー。忘れないようにと旦那さんの誕生日にしたはずなのに、わたしがまんまと忘れておりました。こんな調子ではありますが、結婚8年目に突入です。早いなー。