24 February

チョコチップマフィン

懲りずに今日もマフィン作り。今回はチョコチップマフィンにしてみました。ただバターの消費量がすごいので今回はオリーブオイルとサラダオイルを使って作ってみました。バターで作るよりはなめらかな生地になったものの、出来上がったマフィンを食べてみるとちょっとオリーブの香りが気になる...これはこれで美味しいんだけどもやっぱりバターの方が風味が美味しいかなぁー。サラダオイルだけでつくったらまた違うのかな。ってことで、また作ってみようかな。