タンドリーチキン。

夕飯はタンドリーチキンにしました。仕込んだのが月曜日だったので随分塩辛くなってしまいましたが、柔らかくてスパイシーで美味でした。時々食べたくなるタンドリーチキンですが、これをオーブンで焼くとリビング中にスパイシーな香りが充満するし、オーブンもしばらく臭いが染みついてるんだよなぁ。それでも食べたくなっちゃうからやめられない！お菓子でも焼くかなぁ。

すっかりタンドリーチキンはスパイスの配合が適当になってます。お菓子と違ってきっちりしてなくてもそれなりになるし。同じく麻婆豆腐の時もだいたいで調味料を調合してるかな。それだけ自分のものになってるってことかなぁ？

ポピーシードのシフォンケーキ

久々にシフォンケーキを焼いてみました。しばらくお菓子作りから遠のいていたんだけど、卵の白身が余ってたので無駄にしたくないなぁ〜と朝から頑張っちゃった。レシピはちっと分量を変えてますがたかこさんの本から。ふわふわしてなかなかのお味でした。


それにしてもポピーシードってなかなか無くなりません...。タネだから植えたら芽が出るのかな？？？って、出ないよね。