餃子。

年末年始に帰省するに当たって（帰省とはいっても実家ではなくて両親が今住んでるとこ）冷蔵庫の野菜を使い切らなければ！と頑張ってます。こんな時に限って立派なキャベツや白菜があるんです。もっと計画的に購入すべきよね（汗）。ま、白菜は頂き物なんですけども。で、大量に使う料理と考えて、昨夜はお好み焼き、今夜は餃子に。

白菜をバーミックスであっと言う間にみじん切りにして水気を絞ったらあれだけ大量だった白菜がこじんまりとなりました。なんだか無駄なく使えて満足でした。でもこじんまりしたとはいえ、出来上がった餃子は3人で食べきれる量じゃないので冷凍庫に...。それでも15個は軽く食べたんだけどなぁー。食べ過ぎに注意しなくちゃならないのに食べてしまう悪循環です。やばいなぁ。

今回の餃子、生姜もニンニクもたっぷり入れちゃいました。美味でした。ぴかも平気な様子でガツガツ食べておりました。彼女はニンニクがお好きな様子。お昼にイカを入れたトマトソースのスパゲティを作ったときもニンニクをいれてたんですけど、それはもうすっごい勢いで平らげていて圧倒されてました。ニンニク臭い親子になりそうです。