14 March

スタバで見掛けて。

先日スタバでポピーシードとクリームチーズが入ったレモンケーキをみかけて、随分前に似たようなのを食べたことがあるなぁ〜と食べたくなり作ってみることに。材料はあるし楽勝〜♪と思って作り始めたらレモン汁が無かった．．．レモンケーキだというのに！！仕方ないからグレープフルーツを絞って代用（とはいえないか）。

仕上がったパウンドケーキはやはり風味にかけました。レモンじゃなくちゃ意味がないんだよね。また挑戦しようっと。その前にスタバで現物を食べてみなくちゃかな。